Дрожжевые пончики – шикарные воздушные пончики в домашних условиях, готовятся очень просто, самое главное, это правильно замесить тесто и дать ему как следует подняться.
Количество – 20 – 25 шт.,
Время приготовления – 15 мин (+2 часа на тесто).
Ингредиенты:
- Сухие дрожжи – 7 гр. (один пакетик) или свежие – 25 гр.,
- Сахар – 1 ч.л. для дрожжей + 0,5 стакана для пончиков,
- Мука пшеничная – 4 чашки,
- Вода – ¾ стакана,
- Яичный желток – 2 шт.,
- Сгущенное молоко – 0,5 стакана,
- Масло сливочное – 3 ст.л.,
- Ваниль (экстракт) – 1 пакетик или больше по вкусу,
- Растительное масло (с арахисовым получается вкуснее) – для жарки,
- Сахарная пудра – для присыпки.
Пошаговый рецепт дрожжевых пончиков... |
