Впервые мысль о приготовлении заправки для борща на зиму пришла тогда, когда появился ребенок. «Готовка» должна занимать минимум времени, ведь малыш растет, как гриб после дождя. Да и зимой на овощи обычно большие цены и подмороженные можно купить. Заправка для борща на зиму реально экономит деньги и время.
Время приготовления – 1,5 часа.
Количество – 3,5 литра.
Ингредиенты:
- Помидоры – 3 кг,
- Свекла – 700 гр.,
- Перец -1 кг,
- Лук (по желанию) – 1 кг,
- Капуста – этот рецепт без нее, заправка с капустой на зиму здесь
- Морковь – 0,5 кг,
- Перец острый (по желанию) – 3 шт.,
- Подсолнечное масло – 100 мл,
- Соль, сахар, уксус по вкусу.
Рецепт заправки для борща на зиму здесь... |