Для этого рецепта подойдут разный овощи, и Вы вправе добавить свои или заменить те, которые предлагаю я. Но в этом варианте получилось практически идеально. Вкус каждого овоща дополнил вкус другого и отлично сочетался с рыбой. Тушеная скумбрия приобрела «шубку от кутюр» в виде этой овощной полянки.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  – Скумбрия – 1 шт. (400 гр.),

  – Лук репчатый – 1 шт.,

  – Спаржа или спаржевая фасоль – 140 гр.,

  – Горошек свежий или замороженный – 100 гр.,

  – Помидор – 1-2 шт.,

  – Соль,

  – Подсолнечное масло для жарки лука,

  – Зелень при подаче.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/rybnye/item/2661-tushenaya-skumbriya-s-ovoschami.html

————————————

Цей документ було скопійовано з FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/blogs/20648.html).
Всі права на матеріал зберігаються за його автором. При перепублікуванні посилання на джерело матеріалу є обов’язковим!
Дата документу: 4 серпня 2014 р.