Панакота  – это варенье из сливок. И как оказалось, панакота в домашних условиях готовится быстро и легко. Панакота получилась на славу: вкусная и нежная. Она немного напоминает суфле и чуть отдаленно манную кашу. Но это точно изысканный вкус, который запоминается навсегда. Эту панакоту очень вкусно запивать травяным чаем без сахара. А чтобы оттенить сладость панакоты, ее можно полить соусом из ягод. Панакота – это отличный холодный десерт для встречи друзей. Проверенно и одобрено на собственной кухне.

Время приготовления – 30 минут + 2 часа для застывания.
Порций – 8.

Ингредиенты:

• Сливки (жирность не менее 27%) – 500 мл,
• Молоко – 500 мл,
• Сахар – 200 гр.,
• Желтки – 5 шт.,
• Желатин – 2 ст. ложки с горкой.

Для соуса:

• Ягоды вишни без косточек – 100 гр.,
• Клубника – 100 гр.,
• Сахар – 1 ст. ложка.

Пошаговый рецепт панакоты в домашних условиях...