Как потушить овощи – вопрос, который задают себе многие начинающие хозяйки, главный критерий в этом блюде, это вкус и польза. Нужно приготовить так, чтобы в блюде осталось как можно больше витамин, оно было полезно и доступно, а так же, чтобы вкусом блюда можно было наслаждаться. Но проблема в том, что практически у каждой хозяйки в холодильнике разный набор продуктов, но все же можно подобрать универсальный вариант для любого случая.

Порций – 4,

Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты:

Овощи (у Вас может быть другой набор):

  – Лук репчатый – 2 шт. (большой),

  – Морковь средняя – 4 – 6 шт.,

  – Перец сладкий зеленый – 2 шт.,

  – Патиссон (кабачок или цуккини) – 2 шт.,

  – Топинамбур – 7 – 8 небольших клубней,

  – Острый зеленый перец – 4 – 6 шт.,

  – Лайм или лимон (сок и цедра) – 1 шт.,

  – Зелень петрушки – 1 пучок,

  – Растительное (желательно оливковое) масло – 5 ст.л.,

  – Черный молотый перец – по вкусу,

  – Соль крупная – по вкусу.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/garniry/iz-ovoschei/item/3034-kak-potushit-ovoschi.html

————————————

Цей документ було скопійовано з FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/blogs/24923.html).
Всі права на матеріал зберігаються за його автором. При перепублікуванні посилання на джерело матеріалу є обов’язковим!
Дата документу: 24 вересня 2015 р.