Кролик в сметане – шикарное нежное мясо с тонким ароматом, своеобразным вкусом, удивительной фактурой и прекрасным сметанным соусом. Если бы передо мной стоял выбор, какое мясо оставить на Земле, а остальное убрать из магазинов, я бы выбрала кролика и, когда Вы приготовите это блюдо, то поймете о чем речь :).

Порций – 6,
Время приготовления – 2,5 часа.

Ингредиенты:

• Кролик – 1 шт.,
• Сметана – 1,5 – 2 стакана
• Репчатый лук – 1 большая луковица
• Чеснок – 5 зубцов,
• Лавровый лист – 2 шт.,
• Вода – 3 – 4 стакана,
• Растительное масло (для жарки) – 5 ст.л.,
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт кролика в сметане...