В нашей семье идет спор по поводу того, можно ли назвать блюдо пловом (http://priyatnogo-appetita.com/vtorye-blyuda/plov.html), если оно готовится из курятины. Ведь настоящие традиции этого блюда предполагают баранину. К большому сожалению, эту тонкость очень сложно соблюсти, по той причине, что в нашем регионе практически невозможно купить такое мясо. А вот свинина и курятина доступны. Поэтому плов в духовке у нас будет с курятиной. А помогут нам создать потрясающий аромат и колорит – специи и чеснок. И я уверяю Вас, что ваши домочадцы будут в восторге от такого восточного лакомства.

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  – Куриные окорочка – 2 шт. (800 гр.),

  – Рис (пропаренный) – 250 гр.,

  – Морковка – 2-3 шт. (400 гр.),

  – Лук репчатый – 2-3 шт. (400 гр.),

  – Помидоры – 2-3 шт. (300 гр.),

  – Специи для плова – по вкусу,

  – Сахар – 1 ч. ложка,

  – Чеснок – 5-6 зубцов (головка),

  – Соль и перец,

  – Подсолнечное масло для жарки.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/3171-plov-v-duchovke.html

————————————

Цей документ було скопійовано з FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/blogs/25661.html).
Всі права на матеріал зберігаються за його автором. При перепублікуванні посилання на джерело матеріалу є обов’язковим!
Дата документу: 10 грудня 2015 р.