В некоторых ресторанах, учитывая все тонкости приема закусок, подают, в том числе и перекрученное сало с чесноком. Почему бы не повторить эту вкуснейшую «чесночную пасту» дома? Так у нас и появился рецепт, который плотно вошел в наше домашнее меню.

Время приготовления – 10 минут и трое суток, чтобы настоялось.

Ингредиенты:

• Сало свежее – 400 гр.,
• Соль – по вкусу (примерно 1 ч. ложка),
• Чеснок – 2-3 зубца,
• Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки,
• Приправы к мясу – 1 ч. ложка,
• Свежая зелень – 5 веточек.

Пошаговый рецепт перекрученного сала с чесноком...