Дорогие друзья, у нас появилась новая рубрика «Интересный факт». Мы будем рассказывать вам о малоизвестных историях так или иначе связанных с участниками конкурса «Фавориты Успеха». Кроме этого мы будем предлагать вам проголосовать в соответствующих номинациях.

Наш сегодняшний факт про то, как было изобретено консервирование пищевых продуктов.

Изобретение способа хранения продуктов путем консервирования принадлежит наблюдательному французскому кондитеру Николя Франсуа Апперу и датируется по разным источникам от 1796 по 1809 гг. Аппер, вдохновленный спором ученых на предмет зарождения микроорганизмов, додумался взять варенье, бульон и жареное мясо, герметично запаковать в стеклянные и жестяные банки и долго кипятить. Как оказалось, после вскрытия через 8 месяцев, продукты прекрасно сохранились.

За это изобретение Аппера удостоили почетного звания «Благодетель человечества».

Позже предприимчивый француз открыл на одной из улочек Парижа магазин «Разная снедь в бутылках и коробках» и написал книгу «Искусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период».

А мы приглашаем всех респондентов проголосовать за лучшие торговые марки консервированных продуктов:

  – Маслины и оливки (https://favor.com.ua/en/vote/products/olives/)

  – Кукуруза и горошек (https://favor.com.ua/en/vote/products/corn-and-peas/)

  – Фрукты в сиропе (ананасы, персики) (https://favor.com.ua/en/vote/products/canned-fruits/)

  – Консервация плодоовощная традиционная (https://favor.com.ua/en/vote/products/traditional-canned-vegetables/)

————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/article/11111.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: November 1, 2012