Впервые мысль о приготовлении заправки для борща на зиму пришла тогда, когда появился ребенок. «Готовка» должна занимать минимум времени, ведь малыш растет, как гриб после дождя. Да и зимой на овощи обычно большие цены и подмороженные можно купить. Заправка для борща на зиму реально экономит деньги и время. 

Время приготовления – 1,5 часа.
Количество – 3,5 литра.

Ингредиенты:

  – Помидоры – 3 кг,

  – Свекла – 700 гр.,

  – Перец -1 кг,

  – Лук (по желанию) – 1 кг,

  – Капуста  – этот рецепт без нее, заправка с капустой на зиму здесь (http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zagotovki/ovoschi-i-griby/item/2194-zapravka-dlya-borscha-na-zimu-s-kapustoy.html)

  – Морковь – 0,5 кг,

  – Перец острый (по желанию) – 3 шт.,

  – Подсолнечное масло – 100 мл,

  – Соль, сахар, уксус по вкусу.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zagotovki/ovoschi-i-griby/item/1602-zapravqa-na-borshch-na-zimu.html

————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/blogs/20549.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: July 27, 2014