Овощное рагу с капустой готовится быстро и несложно. Режем овощи средними ломтиками и тушим до готовности. Для аромата в конце кладем травы,чеснок и рагу готово. Также можно в рагу добавить картофель, тушеное мясо, грибы и колбасные изделия. Рагу получается нежное и сочное. А пользы в нем целая сковородка!

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  – Кабачок – 1 шт.,

  – Баклажан – 1 шт.,

  – Болгарский перец – 1 шт.,

  – Лук – 1-2 шт.,

  – Морковь – 1-2 шт.,

  – Капуста белокочанная – 400 гр.,

  – Томатная паста – 1,5 ст. ложки или 3 помидора,

  – Подсолнечное масло,

  – Чеснок – 2 зубчика,

  – Соль, перец молотый, прованские травы, лавровый лист.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/garniry/iz-ovoschei/item/2767-ovoschnoe-ragu-s-kapustoy.html

————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/blogs/21654.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: October 30, 2014