Азу по-татарски, наверное, одно из самых распространенных национальных блюд, у которого миллионы поклонников по всему миру, и все потому что это очень вкусное блюдо. А готовится азу просто и быстро, и за это его тоже любят:)

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  – Мякоть баранины (телятины, конины) – 400 гр.,

  – Лук – 1 шт.,

  – Картошка – 6 шт.,

  – Соленые огурцы – 2-3 шт.,

  – Томатная паста – 2 ст. ложки,

  – Топленое масло – 1 ст. ложка (заменила на подсолнечное),

  – Бульон или очищенная вода – 1 стакан,

  – Соль, черный молотый перец,

  – Петрушка и чеснок при подаче.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-baraninoi/item/2808-azu-po-tatarski.html

————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/blogs/22967.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: March 4, 2015