Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, и вкусно.
Количество – 5 шт.,
Время приготовления – 10 мин (+40 мин в духовке).
Ингредиенты:
- Фарш (желательно сборный: свинина, говядина) – 0,5 кг,
- Шпажки – 5 шт.,
- Яйцо – 2 шт.,
- Приправы для шашлыка – 2 ч.л.,
- Красный перец (острый молотый) – 0,5 ч.л. ,
- Тмин – 0,5 ст.л.,
- Лук репчатый – 4 шт.
- Чеснок – 2 зубца,
- Петрушка, укроп, – пучок,
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт шашлычка из фарша... |