Курица на решетке – весь секрет приготовления этого блюда в маринаде (http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/sousy/marinady.html). Если сделать все правильно, то получается сочная и ароматная курочка с волшебными обертонами специй и дымком от костра, ну, что может быть вкуснее.

Порций – 6,
Время приготовления – 40 минут (+ 4 часа мариновки).

Ингредиенты:

  – Курица (или окорочка) – 2 – 2,5 кг,

  – Кориандр (свежий крупномолотый) – 1 ст.л.,

  – Семена горчицы (молотые) – 1 ст.л.,

  – Красный острый перец (молотый) – 2 ч.л.,

  – Специи для курицы (куркума, черный молотый перец, имбирь, паприка и т.д.) – 1 ст.л.,

  – Специи для мяса или шашлыка (хмели-сунели, паприка, томатный порошок, мускат и т.д ) – 2 ст.л.,

  – Соевый соус – 6 ст.л.,

  – Мед  – 2 ст.л.,

  – Соль – щепотка.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/3137-kuritsa-na-reshetke.html

————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/blogs/25362.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: November 12, 2015