Предлагаю очень подходящий к зимнему времени года – рецепт быстрой маринованной капусты (http://priyatnogo-appetita.com/blyuda-s-ovoshchami/kapusta.html). По этому рецепту можно мариновать цветную капусту, пекинскую или, как, в данном случае, белокочанную. Цветную капусту разбираем на соцветия, а пекинскую и белокочанную – режем соломкой или кусочками. Капуста – кладезь витаминов, которые так необходимы нашему организму, так что не стесняйтесь и присоединяйтесь, будем готовить…   

Время приготовления – 32 минуты и ночь для маринования.
Порций – 8.

Ингредиенты:

  – Капуста белокочанная – 1-1,2 кг,

  – Морковь – 1-2 шт.,

  – Чеснок – 3-5 зубцов.

  – 


Для маринада:

  – Вода – 500 мл,

  – Сахар – 100 гр.,

  – Соль – 1 ст. ложка с верхом,

  – Лавровый лист – 1-2 шт.,

  – Черный перец горошком – 8-10 шт.,

  – Уксус (9%) – 100 мл,

  – Подсолнечное масло – 100 мл.

  – http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/ovoshchnye/item/3298-retsept-bistroy-marinovannoy-kapusti.html

  – 


————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/blogs/26289.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: March 9, 2016