Предлагаю очень подходящий к зимнему времени года – рецепт быстрой маринованной капусты. По этому рецепту можно мариновать цветную капусту, пекинскую или, как, в данном случае, белокочанную. Цветную капусту разбираем на соцветия, а пекинскую и белокочанную – режем соломкой или кусочками. Капуста – кладезь витаминов, которые так необходимы нашему организму, так что не стесняйтесь и присоединяйтесь, будем готовить…   

Время приготовления – 32 минуты и ночь для маринования.
Порций – 8.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1-1,2 кг,
• Морковь – 1-2 шт.,
• Чеснок – 3-5 зубцов.
• 
  

Для маринада:

• Вода – 500 мл,
• Сахар – 100 гр.,
• Соль – 1 ст. ложка с верхом,
• Лавровый лист – 1-2 шт.,
• Черный перец горошком – 8-10 шт.,
• Уксус (9%) – 100 мл,
• Подсолнечное масло – 100 мл.
• Пошаговый рецепт быстрой маринованной капусты...
•