Цієї весни в Україні, вперше за багато десятиліть, може виникнути дефіцит натурального меду, причини – неврожай минулого року, рекордний експорт солодкого продукту за кордон та підвищений попит в умовах пандемії.
Медовий сезон 2020 року був невдалим: холодний та дощовий травень, посушливе літо у південних регіонах країни призвели до суттєвого зменшення медозбору.

«Минулого року пасічники недобрали 25-40%, а в деяких регіонах 50% медової продукції. Тому залишків торішнього меду цієї весни фактично немає. В той же час, саме в минулому році експорт меду з України був рекордним – понад 80 тис. тон.«, – каже Валерій Курейко, бджоляр та співвласник Садиби «Знатний Мед».

Рекордний обсяг меду, проданий за кордон за підсумками минулого року, з одного боку, можна вважати досягненням, а з іншого – причиною зменшення пропозиції на внутрішньому ринку. І все це на фоні зростання споживчого попиту на мед в умовах пандемії коронавірусу: не випадково, провідні маркетплейси за минулий рік констатували збільшення покупок меду у 5-6 разів. У 2021 році пандемія продовжується, так само як посилений інтерес до натурального меду і продуктів бджільництва – як в Україні, так і за кордоном.

Ще з осені мед почав дорожчати на базарах та у роздрібній торгівлі (окремі види на 50-60%). На сьогодні відносно нормальна ситуація зберігається Інтернет-магазинах, але і тут найближчим часом можна очікувати відсутності товару та суттєве зростання цін на продукт, який ще є у наявності.

«На більшості пасік меду вже давно немає, а роздрібні мережі допродують залишки. І в такому стані Україна вступає у найбільш «безмедовий» сезон, що продовжується до червня-липня, коли з’явиться мед нового врожаю», – каже Валерій Курейко.
Варто зазначити, що в умовах дефіциту завжди збільшується загроза фальсифікату, тому фахівці радять купувати мед безпосередньо у пасічників і тільки у надійних продавців.

За додатковою інформацією та актуальними коментарями експертів, будь ласка, звертайтеся:
Tel +38 (099) 417 52 48, e-mail – znatnymed@gmail.com, сайт – www.znatnymed.com

————————————

This document has been copied from FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/en/blogs/33751.html).
All rights reserved by author of the material. In case of re-publication, the link to the source of the material is strongly required!
Document date: March 27, 2021