В период Великой Отечественной Войны завод был разрушен, а оборудование вывезено в Германию. Сразу после освобождения Харькова началось возрождение ХЖК: комбинат не только переоборудовали новейшей техникой, но также увеличили и его производственные мощности.

Уже в мирное время завод оставался одним из лидеров отрасли, на котором проводилась постоянная модернизация оборудования, а также отбор высококлассных специалистов. По признанию сотрудников комбината, продукцию ХЖК для своих столовых, приёмов и банкетов заказывали представители различных министерств СССР.

ХЖК сегодня – модернизированное производство, выпускающее высококачественную соусную и маргариновую продукцию под ТМ «Щедро»: майонезы на натуральных яичных желтках, кетчупы с цельномолотыми специями, красные и белые соусы с кусочками натуральных овощей, горчица из отборных цельных горчичных зёрен, потребительские и промышленные маргарины на основе высококачественного растительного масла, кондитерские и кулинарные жиры. Харьковский жиркомбинат первым среди украинских производств освоил выпуск новых видов майонеза с яркими вкусами – «Грибной» и «Сырный».

В 2012 году на ХЖК начато производство новых соусов, кетчупов и горчицы ТМ «Щедро». Среди новинок не только популярные в мире и в нашей стране вкусы, но и инновационные среди украинских торговых марок: кетчуп «Барбекю» на цельномолотых специях и лёгким ароматом дыма, а также красный соус «Сальса огненная» с кусочками острого красного перца и лука.

«Для компании «Торговый Дом «Щедро» огромная честь и удача быть партнёром легендарного Харьковского жиркомбината, – делится директор ООО «ТД «Щедро» Копернак Виталий Анатольевич. – Кроме того, мы ценим надёжность и продуктивность сотрудничества с ХЖК: это всегда качественная и вкусная продукция, квалифицированные и компетентные сотрудники, традиции производства, сформированные не одним десятком лет, и общий подход к ведению партнёрских отношений. От имени всего коллектива компании ТД «Щедро» поздравляю всех сотрудников и руководство ХЖК с таким замечательным и знаковым событием – 80-летним юбилеем!».

————————————

Этот документ был скопирован с FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/ru/article/10764.html).
Все права на материал сохраняются за его автором. При перепубликации, ссылка на источник материала обязательна!
Дата документа: 10 октября 2012 г.