Безусловный лидер маргаринового рынка Украины, компания «Торговый дом «Щедро», в конце второго квартала 2013 года запустила производство промышленного маргарина «Слойка Европейская». Новинка разработана из высококачественного сырья лучшими специалистами отрасли.

По результатам деятельности в 2012 году компания ТД «Щедро» является лидером продаж промышленного маргарина в Украине с долей рынка более 40%^*. В компании успех объясняют стабильно высоким качеством продукции, а также запуском инновационных продуктов, потребность в которых возрастает с развитием пищевых отраслей: хлебобулочной, молочной, кондитерской и т.д.

Маргарин «Слойка Европейская» – современный продукт, способный обеспечить массовое производство высококачественной слоеной выпечки, отвечающей всем технологическим требованиям и растущим вкусовым предпочтениям отечественного потребителя. Новинка компании «Торговый дом «Щедро» относится к премиум-сегменту маргаринов и используется при производстве: слоёного дрожжевого и бездрожжевого теста, круассанов и дрожжевых изделий с большим количеством слоёв для элитной выпечки.

«Слойку Европейскую» отличает ряд преимуществ. Прежде всего, это хорошая пластичность (в т.ч. и при охлаждении на разных этапах раскатки), равномерность распределения между слоями теста, высокий подъём слоёного теста. Маргарин «Слойка Европейская» обеспечивает высокую слоистость готового изделия, не вытекает во время расслойки дрожжевых полуфабрикатов, уменьшает ломкость готовый изделий, что важно для транспортировки продукции. Новинка может по праву считаться аналогом лучших образцов продукции европейских производителей.

Рыбаков Максим Геннадьевич, директор Департамента по работе с промышленностью ТД «Щедро»: «Мы сотрудничаем с лидирующими компаниями кондитерской и молочной промышленности Украины. Исследования и взаимодействие с технологами партнёров показали, что на рынке отсутствуют промышленные маргарины для слоёных изделий отечественного производства, соответствующие премиум-сегменту. Современное техническое оснащение наших комбинатов, наработанная база поставщиков высококачественного сырья и, конечно же, команда профессионалов «Торгового дома «Щедро» сделали возможным запуск такого передового продукта».

Маргарин «Слойка Европейская» производится на Запорожском масложировом комбинате.