лекарство от тьмы болезней.
утоляет жажду и изгоняет болезни.
Сколь же ценен чай!
Каждое лекарство от своей болезни, а чай лекарство от тьмы болезней.

Чэнь Цанци, врач династии Тан (VII-IX вв. н.э.)

Целительное воздействие чая на человеческий организм известно с незапамятных времен. О лечении им многих болезней свидетельствуют дошедшие до наших дней труды знаменитых целителей древности, а также рекомендации медиков более поздних времен. Что же касается тонизирующего воздействии чая на организм, то его испытал на себе каждый, кто хоть раз попробовал этот напиток. Чай занял важное место в рационе людей, чья профессия связана с длительным нахождением в некомфортных условиях: военнослужащих, моряков, геологов, охотников. С научной точки зрения такая популярность объясняется присутствием в правильно приготовленном чае около ста пятидесяти веществ, из которых многие не разрушаются в горячей воде. За последние годы были проведены десятки исследований полезных свойств чая. Одним из основных направлений в этой области является антираковое и антирадиационное действие чая.

На данный момент противораковое действие чая доказано во многих странах, причем оно не только профилактическое, но и лечебное. Китайские медики изучили антираковое действие 108 различных продуктов и пришли к выводу, что у чая антираковый эффект выражен максимально.

Более того, японские ученые обнаружили, что те жители Хиросимы, которые после атомного взрыва стали активно пить зеленый чай, не только выжили, но их состояние значительно улучшилось. Оказалось, что чай адсорбировал и выводил из организма радиоактивный стронций-90, причем, даже тот, который отложился в костях скелета! Теперь после применения лучевой терапии к раковым больным, зеленый чай в обязательном порядке включается в их рацион.

В целом врачи рекомендуют пить чай даже после или во время долгого сидения перед телевизором или монитором. Способность чая выводить из организма радиоактивные вещества значительно усиливается, если его пить с плодами черноплодной рябины, шиповника и с медом (плоды рекомендованы в любом виде: свежие, сушеные, вареные, сироп и т.д.).

Необычайно ценным оказалось исследование воздействия чая на сердце и сосуды, так как чай действует на сердце как на поверхностном уровне (кофеин стимулирует сердечную деятельность), так и на более глубинном содержащийся в чае в большом количестве калий жизненно необходим для нормального функционирования сердечной мышцы.

Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов и капилляров, делая их более упругими и эластичными, что особенно важно для пожилых людей, у которых сосуды становятся с возрастом хрупкими и проницаемыми. Чай несколько ускоряет кровообращение, расширяя сосуды мозга и сердца. Зеленые чаи и оолонги не только препятствуют отложению жиров и липидов на стенках сосудов, но и разрушают уже имеющиеся жировые отложения.

Чай нормализует артериальное давление, убирая некоторые связанные с этим недугом неприятные симптомы (головные боли типа мигреней). При вегетоневрозе и гипотонии (пониженном давлении) рекомендуют черный чай обычной или несколько повышенной крепости. Некрепкий зеленый чай рекомендуется при гипертонической болезни (повышенном давлении). Японские медики обнаружили, что у больных с гипертонией 1 и 2 степени, при регулярном употреблении зеленого чая артериальное давление снижается на 10-20%. Недаром Япония среди всех развитых стран занимает последнее место по данному заболеванию. При этом весьма рекомендуется сочетание некрепкого зеленого чая с витамином С (лимон, шиповник или сырое смородиновое варенье). Пьют такой антигипертонический чай после еды, не менее 3 раз в день.

Несколько неожиданным оказалось открытие еще одного свойства удивительного напитка.  Недавно ученые обнаружили простой и эффективный способ ухода за зубами и полостью рта, который они и рекомендуют использовать в дополнение к традиционным методам. Оказалось, что для этого необходимо после еды выпивать чашку чая. Серия экспериментов подтвердила, что черный чай способен убивать или подавлять размножение болезнетворных бактерий, а также снижать кислотность, которую они вызывают. Таким образом, черный чай значительно снижает риск кариеса. Более того, благодаря воздействию черного чая, бактерии, вызывающие зубной камень, теряют способность соединяться с другими бактериями и, таким образом, общая масса зубного камня сокращается.

Естественно, что стоматологический эффект свойственен только чаю без сахара. Содержащийся в чае фтор и кальций способствуют внутреннему укреплению зубов, таннин снижает кровоточивость десен, а теплый крепкий черный чай значительно облегчает зубную боль.

И это далеко не полный список полезных качеств чая! Действительно, его смело можно назвать аптекой в чашке, так как зеленый чай и оолонг (желтый чай), кроме вышеперечисленных, обладают следующими полезными и лечебными свойствами:

1. Стимулирует ясное мышление и умственную активность
2. Увеличивает сопротивляемость организма широкому диапазону болезней
3. Способствует снижению веса
4. Улучшает обмен веществ и насыщение организма кислородом
5. Уменьшает утомление и устраняет депрессии
6. Улучшает переваривание пищи
7. Оказывает очищающее и тонизирующее воздействие на кожу, помогая сохранить ее молодость
8. Оказывает успокаивающее воздействие на глаза и делает их блестящими
9. Оказывает освежающее воздействие в летнюю жару
10. Увеличивает продолжительность жизни.

Наслаждайтесь чаем и будьте здоровы!