Принимая во внимание сложную экономическую ситуацию, в декабре 2008 года ИГ «Картель» обратилась к ИД «Бонниер Пабликейшнз» с предложением оптимизировать затраты на производство журнала «Гастрономъ». ИД «Бонниер Пабликейшнз» не согласился с данным предложением и принял решение об отзыве лицензии на издание журнала.

«Рост цен на бумагу, снижение стоимости гривни уже привели к тому, что все издатели начали повышать розничные цены на свои журналы и газеты, — отметил глава правления ИГ «Картель» Александр Антонец. — ИГ «Картель» не стала исключением. В то же время мы проводим ряд мер для минимизации затрат, связанных с созданием и производством своих продуктов. И поэтому обратились к издательскому дому «Бонниер Пабликейшнз» с предложением об изменениях в журнале и снижении его себестоимости. По нашим расчетам, снижение затрат на полиграфию давало возможность сохранить журнал «Гастрономъ» в привычной для читателей ценовой категории (10-15 грн.). К сожалению наше предложение не нашло поддержки в России».

ИГ «Картель» берет на себя все обязательства перед рекламодателями и читателями журнала «Гастрономъ». Рекламодателям будет предложено размещение рекламы в других изданиях ИГ «Картель». Подписчикам журнала «Гастрономъ» Украина» будет предоставлена возможность заменить журнал любым другим глянцевым изданием группы.

Все сотрудники ИГ «Картель» работающие в проекте «Гастрономъ», останутся в штате издательской группы.

Заместитель председателя правления ИГ «Картель» Ольга Лебедева отметила: «Ниша, которую занимал журнал «Гастрономъ», остается интересной для нас. У ИГ «Картель» уже есть планы издания другого кулинарного журнала. Мы рассматриваем возможность запуска нового продукта осенью 2009 года».