Самое «мандариновое» время – это зима. Так, что за дело, была гора шкурок, а получится много вкусных мандариновых конфет, то есть цукатов. Обычно цукаты нужно делать 4 суток. Но данный рецепт – это экспресс метод, поэтому уже через сутки Вы сможете вкушать чудо-лакомство.
Время приготовления – 1,5 часа + ночь, чтобы цукаты просушились.
Ингредиенты:
- Мандариновая кожура – с 1 кг. мандарин,
- Сахар – 2 стакана + обсыпка,
- Вода – 1 стакан,
- Лимонная кислота – 1-3 гр.,
- Соль.
Читать далее цукаты из мандаринов...
|
