Отбивные из печени – это вкусное и при этом очень полезное блюдо. Печень содержит большое количество железа, а также содержит витамин А, и витамины группы В. Особенно рекомендована беременным женщинам и детям. А так как витамин А принято считать витамином молодости, стоит баловать себя и своих близких печеночными разнообразиями.
Время приготовления – 3 часа, чтобы вымочить печень в молоке + 20 минут, чтобы поджарить.
Порций – 4.