Это может показаться удивительным, но гречку настолько плохо знают в мировой кулинарии, что порой предлагают такие замысловатые рецепты, чтобы ее сварить рассыпчатой. Вот, например, один из них гласит, что гречку, чтобы она после варки стала рассыпчатой, нужно перетереть вначале с сырым белком. Не правда ли, вызывает улыбку, зачем такие крайности?

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/garniry/iz-krup/item/2139-kak-svarit-grechku-rassipchatoy.html

————————————

Этот документ был скопирован с FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/ru/blogs/18414.html).
Все права на материал сохраняются за его автором. При перепубликации, ссылка на источник материала обязательна!
Дата документа: 18 февраля 2014 г.