Фаршированный перец, да в томатном соусе готовим очень часто в сезон свежего болгарского перца, который прямо с грядки. Уплетаем за обе щеки, ну очень вкусно...

Время приготовления – 55 минут.
Порций – 4-5.

Ингредиенты:

  – Болгарский перец среднего размера – 8-10 шт.,

  – Рис сырой – 70 гр.,

  – Лук – 2 шт.,

  – Морковка – 1 шт.,

  – Мякоть свинины (можно свино-говяжий фарш или свиной) – 500 гр.,

  – Томатная паста – 1,5 ст. ложки,

  – Рафинированное масло для зажарки,

  – Сахар белый – 1 ч. ложка,

  – Уксус (9%) – где-то 1 ст. ложка,

  – Соль, перец молотый по вкусу, лаврушка,

  – Зелень, зеленый лук, сметана для подачи.

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/so-svininoi/item/2643-farshirovanniy-perets-v-tomatnom-souse.html

————————————

Этот документ был скопирован с FAVOR.com.ua (https://favor.com.ua/ru/blogs/20505.html).
Все права на материал сохраняются за его автором. При перепубликации, ссылка на источник материала обязательна!
Дата документа: 24 июля 2014 г.