Овощные рулетики в соусе бешамель, с сырной начинкой – это вариант для людей, следящих за фигурой и любящих разнообразить свое меню. Рулетики запекаются в духовке в формочке для запекания булочек, но можно потушить и в кастрюльке. Очень интересный и оригинальный рецепт.
Количество – 6 рулетиков,
Время приготовления – 40 мин.
Ингредиенты:
- Цуккини (кабачки) – 2 шт.,
- Морковка (среднего размера) – 2 шт.,
- Шпинат или листья мангольда (подвид свеклы) – 6 больших листьев,
- Сыр (у меня был фета) – 6 – 12 кубиков,
Для соуса:
Пошаговый рецепт овощных рулетиков... |