Пудинг из печени – это нечто среднее между суфле и паштетом. Ну, очень нежное блюдо.
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 300 гр.,
- Яйца – 3 шт.,
- Лук – 1 шт.,
- Сливочное масло – 50 гр. + 15 гр. (смазать формочки),
- Сливки – 100 мл,
- Мускатный орех – 0,5 ч. ложки,
- Соль и перец.
Пошаговый рецепт пудинга из печени... |