Найстарішим в структурі концерну «ІВО» є ВАТ «Калуський бровар», яке, згідно історичних документів, виробляє пиво з 1649 року. Однак початки пивоваріння в Калуші сягають ще XVI століття. Відтоді, власне, калуські пивовари виготовляли пиво, що славилося в Європі. Його у спеціальній тарі експортували до Польщі, Угорщини, Франції. Калуське «Цісарське» конкурувало з баварським, чеським і навіть львівським пивом. Сам цісар Австро-Угорщини смакував ним.

Про нього ходили легенди. В одній з них розповідається, що гальба калуського пива надавала споживачеві сили й енергії на цілий день. Хвалили смачний аромат цього пива. Кажуть, що емігранти, вихідці з Калущини, в далекій Канаді намагалися ще в кінці ХІХ століття виробляти напій на зразок калуського пива, але не могли йому дорівняти. Загалом «Калуський бровар» – це ціла епоха не тільки в історії Галичини, але й України. І нині тут варять 6 сортів пива «Калуського», живого напою без консервантів. Фахівці найстарішої в Україні пивоварні працюють над покращенням якості пива, розробляють нові його сорти, проводять технічне переозброєння підприємства.

Крім цього, калуські пивовари виготовляють світлий ячмінний та карамельний солод, ячмінно-солодовий екстракт, який продають іншим пивзаводам.