Утверждать, что Хромой Пол действительно существовал, никто не берется, но слухи о его жизни и подвигах уже давно множатся как в Чехии, так и за ее пределами. Молва утверждает, что этот персонаж впервые появился в каком-то крошечном чешском городке и называл себя Полом, солдатом армии Ее Величества королевы Великой Британии. Мол, воевал он, защищая владения короны, во всех Индиях, а также местах, простым чехам мало знакомых. В чешское захолустье его привела любовь к пиву, сосискам, а также добрый нрав и гостеприимство местного народа.

Во времена своих бравых военных подвигов Пол был ранен в ногу каким-то злобным дикарем. По иной версии, ногу отдавил ему индийский боевой слон. Злые языки утверждали, что, на самом деле, конечность Пола переехала телега, когда тот, будучи слегка навеселе, отдыхал на дороге возле входа в пивную. Так или иначе, Пол хромал, за что простой люд и прозвал его Хромой Пол.

В военных авантюрах славный малый был контужен разорвавшейся рядом шрапнелью, что подарило ему странное умение. Он мог выпить абсолютно любое количество пива. Да хоть бы все пиво Чехии! Этим он часто увлекался и, более того, делал это на спор. Когда какой-то простак с недоверием относился к способности Пола, тот предлагал побиться об заклад, что выпьет некое ну абсолютно нечеловеческое количество пива, и выигрывал. Конечно же, в маленьком городке очень скоро перевелись все желающие затевать пари, потому что исход его был всем известен. А поскольку Пол не знал других способов зарабатывать на жизнь, кроме как воевать и выигрывать поставленные против него деньги, ему пришлось пуститься в долгий путь по пивным Европы.

Прошло много времени. О Хромом Поле и его пивных подвигах ходили легенды. Его видели одновременно во многих местах. Говорили о его связи с нечистым (ведь, как известно, Мефистофель тоже хромал). Со временем его изображения и фигурки стали появляться в соответствующих заведениях, а народ стал воспринимать его как покровителя пивнушек и любителей пива. К тому же сами питейные стали иногда также носить имя самого Хромого Пола.

Часто на народных картинках Пола изображали в обнимку с неизвестным мужчиной. Традиционно считается, что это собирательный образ собутыльника, которых у Хромого было не мало. Другая версия утверждает, что это тот самый злобный дикарь, виновник хромоты Пола, которого добрая душа простил за причиненную травму и угощает пивом.