Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается по результатам голосования трёх респондентских групп.

Потребители (40%) Эксперты (40%) Знаменитости (20%)

Интегральный рейтинг составляется по оценкам трёх жюри. Фаворитов года определяют: Потребители (неравнодушная общественность), Эксперты (авторитетные специалисты данного направления рынка) и Жюри Успешных Людей (известные публичные люди и знаменитости).

При формировании комплексных рейтингов, приняты следующие весомости:

Абсолютный балл = нормированый к 5-балльной шкале (средний за год балл Потребителей × 0,4) + (балл Экспертов × 0,4) + (балл Жюри Успешных Людей × 0,2).

1.	Petrus-ь		5
2.	LEO		3,75
2.	Sam’s Steak House		3,75
2.	Spezzo		3,75
2.	Прага		3,75
–.	Al Faro		0
–.	Biancoro boutiquebar		0
–.	Bigoli		0
–.	Cartel		0
–.	Casa Mare		0
–.	Centurio		0
–.	Citronelle		0
–.	Cote Est		0
–.	Da Mario		0
–.	Device Club		0
–.	Fabius		0
–.	Grano		0
–.	Guramma Italiana		0
–.	Haifa		0
–.	Johannsen Grill		0
–.	Kanareyka		0
–.	La Casa del Habano		0
–.	La Scala		0
–.	Limoncello Fusion		0
–.	Liquor Cafe		0
–.	Ludwig King		0
–.	Mill Hub		0
–.	Mille Miglia		0
–.	Molto Bene		0
–.	Mulberry		0
–.	Mur Mur		0
–.	Nikki		0
–.	Odessa		0
–.	PaneVino		0
–.	Panna Pasticceria		0
–.	Panorama Club		0
–.	Piccolino		0
–.	Pulman		0
–.	SanPaolo		0
–.	Semifreddo		0
–.	Silvio D’Italia		0
–.	Smørrebrød		0
–.	Spaghetti паста-бар		0
–.	Tarantino Grill&Wine		0
–.	Tarantino Italian&Grill		0
–.	Tiesto Grill		0
–.	Toscana grill		0
–.	Trans-Force Cafe		0
–.	Trattoria Zucca		0
–.	VA BENE bistro		0
–.	Vapiano		0
–.	Vero Vero		0
–.	Vino e Cucina		0
–.	Vodka Grill		0
–.	Whisky Corner		0
–.	Zafferano		0
–.	АС клуб		0
–.	Авалон		0
–.	Амазонка		0
–.	Аннабель		0
–.	Атмосфера		0
–.	Барон Мюнхгаузен		0
–.	Барселона		0
–.	Бельмондо		0
–.	Велюр		0
–.	Вернисаж		0
–.	Вилла Ривьера		0
–.	Вино Град		0
–.	Винштуб		0
–.	Гра з вогнем		0
–.	Гудман		0
–.	Да Винчи фиш-клаб		0
–.	Двор Голосеевский		0
–.	Дежавю		0
–.	Диксиленд		0
–.	Диктатор		0
–.	Днепр		0
–.	Домъ Грибоедова		0
–.	Замок Выдубичи		0
–.	Зорро		0
–.	Казанова		0
–.	Калинка-Малинка		0
–.	Каравелла		0
–.	Кармен		0
–.	Керама-мама		0
–.	Кловский		0
–.	Клюква&Брюква		0
–.	Княжий		0
–.	Конунг		0
–.	Корвет		0
–.	Корифей		0
–.	Корона-клуб		0
–.	Корсар		0
–.	Крендель		0
–.	Креп Dе Шин		0
–.	Круглая башня		0
–.	Ле Фер А’Шеваль Д’Ор		0
–.	Легенда		0
–.	Майами Блюз		0
–.	Мамбо		0
–.	Марокана		0
–.	Мелодия		0
–.	Ниагара		0
–.	Ницца		0
–.	Нон-стоп		0
–.	Оливка		0
–.	Панорама		0
–.	Пантагрюэль (Osteria Pantagruel)		0
–.	Пармезан		0
–.	Пектораль		0
–.	Пена		0
–.	Пентхауз		0
–.	Пикассо		0
–.	Порто Мальтезе		0
–.	Рені		0
–.	Ривьера		0
–.	Ришелье		0
–.	Розмарин		0
–.	Рыбаlove		0
–.	Ріо Гранде		0
–.	Сальвадор Дали		0
–.	Салют		0
–.	Санчо Панса		0
–.	Светлица		0
–.	Свінг		0
–.	Смородина		0
–.	Срібні Ложки		0
–.	Старомак		0
–.	Старый рояль		0
–.	Сыто-Пьяно		0
–.	Сюрприз		0
–.	Табу		0
–.	Таймаут		0
–.	Тампопо		0
–.	Тарелка		0
–.	Теракота		0
–.	Терраса		0
–.	У Хромого Пола		0
–.	Феллини		0
–.	Холмс и Леди		0
–.	Хуторець на Дніпрі		0
–.	Централь		0
–.	Чайка		0
–.	Чиполлино		0
–.	Шарм		0
–.	Шереметьевский		0
–.	Шоколад		0
–.	Штаб-квартира		0