Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается по результатам голосования трёх респондентских групп.

Потребители (40%) Эксперты (40%) Знаменитости (20%)

Интегральный рейтинг составляется по оценкам трёх жюри. Фаворитов года определяют: Потребители (неравнодушная общественность), Эксперты (авторитетные специалисты данного направления рынка) и Жюри Успешных Людей (известные публичные люди и знаменитости).

При формировании комплексных рейтингов, приняты следующие весомости:

Абсолютный балл = нормированый к 5-балльной шкале (средний за год балл Потребителей × 0,4) + (балл Экспертов × 0,4) + (балл Жюри Успешных Людей × 0,2).

1.	Галицька Свіжина		5
2.	БМК – Безлюдовский мясокомбинат		4
2.	Бащинский		4
2.	Белорусская традиция		4
2.	Верест – Хмельницкие колбасы		4
6.	Глобино		3
6.	Фарро		3
8.	Закарпатські ковбаси		2
8.	М’ясна гільдія		2
8.	Ранчо		2
8.	Родинна ковбаска		2
12.	Алан		1
12.	Гощанские колбасы		1
–.	Ferax		0
–.	Fitness format		0
–.	ViO		0
–.	Ідекс		0
–.	Агротем		0
–.	Брусилівські ковбаси		0
–.	Векка		0
–.	Вовчаньскі ковбаси		0
–.	Гармаш		0
–.	Дергачёвский мясокомбинат		0
–.	Диана		0
–.	Дмитрук		0
–.	Добра Вечеря		0
–.	Добров		0
–.	Европродукт		0
–.	Ковбаси Віталія		0
–.	Козацька ферма		0
–.	Козятин		0
–.	Колбасков		0
–.	Колбасный ряд		0
–.	Колбико		0
–.	Колос		0
–.	Кілія		0
–.	Луганские Деликатесы		0
–.	Маршалок		0
–.	Мелитопольский МК		0
–.	Мясная Лавка		0
–.	М’ясна весна		0
–.	М’ясоlove		0
–.	Наталі		0
–.	Новожанівський м’ясокомбінат		0
–.	Пан Вакула		0
–.	Пан Иван		0
–.	Перевальский МПЗ		0
–.	Покровский двор		0
–.	Поліс		0
–.	Прилуцькі		0
–.	Продрезерв		0
–.	Роганьский мясокомбинат		0
–.	Росана		0
–.	Русанко		0
–.	Салтовский мясокомбинат		0
–.	Самобранка		0
–.	Світ М’яса		0
–.	Славянка		0
–.	Смачного		0
–.	Сосновский продукт		0
–.	Спец Цех		0
–.	Тульчин		0
–.	Укрпромпостач-95		0
–.	Фірма «Заря»		0
–.	Харьковский Мясной Ряд		0
–.	Харьковский мясокомбинат		0
–.	ЧПК		0
–.	Чугуевский мясокомбинат		0
–.	Шепетовский МК		0
–.	Шполянські ковбаси		0
–.	Юбилейный		0
–.	Ятрань		0