Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается по результатам голосования трёх респондентских групп.

Потребители (40%) Эксперты (40%) Знаменитости (20%)

Интегральный рейтинг составляется по оценкам трёх жюри. Фаворитов года определяют: Потребители (неравнодушная общественность), Эксперты (авторитетные специалисты данного направления рынка) и Жюри Успешных Людей (известные публичные люди и знаменитости).

При формировании комплексных рейтингов, приняты следующие весомости:

Абсолютный балл = нормированый к 5-балльной шкале (средний за год балл Потребителей × 0,4) + (балл Экспертов × 0,4) + (балл Жюри Успешных Людей × 0,2).

1.	Галицька Свіжина		5
2.	Глобино (Глобинский мясокомбинат)		4,38
3.	Алан		3,75
3.	Бащинский (Украинский Бекон)		3,75
3.	Фарро (Кременчугмясо)		3,75
6.	БМК – Безлюдовский мясокомбинат		3,13
6.	Ранчо		3,13
8.	Родинна ковбаска		2,50
–.	Ferax		0
–.	Fitness format (Алан)		0
–.	Savin Product		0
–.	Wudy (AIA – Agricola Italiana Alimentare S.p.A.)		0
–.	Ідекс		0
–.	Векка		0
–.	Вовчаньскі ковбаси (Волчанские колбасы)		0
–.	Гармаш		0
–.	Гощанские колбасы		0
–.	Дергачёвский мясокомбинат		0
–.	Дмитрук		0
–.	Добров (Мясная фабрика «Фаворит плюс»)		0
–.	Золотой Теленок		0
–.	Козацька ферма (ПЖК-Запорожье)		0
–.	Ле Філе (Натурпродукти)		0
–.	М’ясна весна (Торговый дом «М’ясна весна»)		0
–.	М’ясна гільдія (Житомирский мясокомбинат)		0
–.	М’ясоlove (Мясокомбинат «Ятрань»)		0
–.	Наталі (Бердянские колбасы)		0
–.	Продрезерв (Мясное ремесло)		0
–.	Салтовский мясокомбинат		0
–.	Світ М’яса		0
–.	Спец Цех (Алан)		0
–.	Укрпромпостач-95		0
–.	Харьковский мясной комбинат (Харьковский мясокомбинат)		0
–.	Ювілейний (Мясокомбинат Юбилейный)		0
–.	Ятрань (Мясокомбинат «Ятрань»)		0