Результати голосування Журі Успішних Людей 2010 року у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
1. |
 5 |
Селянське (Люстдорф)
|
63,64% |
5 |
|
2. |
 3 |
Président (Лакталіс)
|
36,36% |
2,86 |
|
2. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
36,36% |
2,86 |
|
4. |
|
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
18,18% |
1,43 |
|
4. |
 ~ |
Ласуня (Балтський МКК) |
18,18% |
1,43 |
|
4. |
|
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
18,18% |
1,43 |
|
4. |
 1 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
18,18% |
1,43 |
|
4. |
 5 |
Фермерське (Укрпродукт Груп)
|
18,18% |
1,43 |
|
9. |
 4 |
Галактон (Данон)
|
9,09% |
0,71 |
|
9. |
 5 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
9,09% |
0,71 |
|
9. |
 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат) |
9,09% |
0,71 |
|
9. |
 5 |
Му (Балтський МКК) |
9,09% |
0,71 |
|
9. |
 ~ |
На здоров’я (Люстдорф)
|
9,09% |
0,71 |
|
9. |
 ~ |
Полтавочка  |
9,09% |
0,71 |
|
9. |
 5 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
9,09% |
0,71 |
|
–. |
|
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Molendam (Укрпродукт Груп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Білозгар (Літинський молочний завод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
 4 |
Волошкове поле (Юрія) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Геркулес
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глечик (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
 4 |
Добряна (Мілкіленд)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
 5 |
Еталон (Заречненский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
 5 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Здорово (Золотоношський МК) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кагма |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремез |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Марічка (Продукти України) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Масло Полтавщини (Полтавочка) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліка (Моліс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліс  |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роменське (Мілкіленд)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роси (Сири Волині) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
 5 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фаворит
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фанні (Лакталіс)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щедрий вечір (Агрополіс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
 5 |
Щодня (Rainford Foods) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Гурманіка (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Комо (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна родина (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Радомілк  |
0,00% |
0 |
| |