Результати голосування Журі Успішних Людей 2013 року у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
|
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
1. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
42,86% |
5 |
|
2. |
|
Président (Лакталіс)
|
23,81% |
2,78 |
|
3. |
|
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
19,05% |
2,22 |
|
4. |
~ |
Valio
|
14,29% |
1,67 |
|
4. |
3 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
14,29% |
1,67 |
|
4. |
3 |
Волошкове поле (Юрія)
|
14,29% |
1,67 |
|
4. |
3 |
Селянське (Люстдорф) |
14,29% |
1,67 |
|
8. |
3 |
Галактон (Данон)
|
9,52% |
1,11 |
|
8. |
~ |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
9,52% |
1,11 |
|
8. |
2 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
9,52% |
1,11 |
|
11. |
~ |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
4,76% |
0,56 |
|
11. |
|
Віста |
4,76% |
0,56 |
|
11. |
3 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Вкус детства (Семь ветров) |
4,76% |
0,56 |
|
11. |
3 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
4,76% |
0,56 |
|
11. |
3 |
Геркулес
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Глечик (Геркулес)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Добряна (Мілкіленд)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
3 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
4,76% |
0,56 |
|
11. |
3 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Полтавочка |
4,76% |
0,56 |
|
11. |
2 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Славія (Баштанський СЗ)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
~ |
Фанні (Лакталіс)
|
4,76% |
0,56 |
|
11. |
2 |
Щодня (Rainford Foods) |
4,76% |
0,56 |
|
–. |
|
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Lurpak (Арла Фудс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Molendam (Укрпродукт Груп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Галичина
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глобино (Глобинский маслозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Здорово (Золотоношський МК) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кагма |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремез |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Марічка (Продукти України) |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Мої корівки (Галичина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліка (Моліс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліс |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
На здоров’я (Люстдорф) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роменське (Мілкіленд)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роси (Сири Волині) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Фаворит |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фермерське (Укрпродукт Груп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
2 |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
0,00% |
0 |
| |