Підсумкові результати голосування 2017 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 3 |
Селянське (Люстдорф)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
|
4,58 |
|
|
| 3. |
6 |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
4,33 |
|
|
| 4. |
2 |
Président (Лакталіс)
|
|
3,60 |
|
|
| 5. |
|
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
2,98 |
|
|
| 6. |
15 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
2,93 |
|
|
| –. |
9 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
2,65 |
|
|
| 7. |
|
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
|
2,60 |
|
|
| 8. |
18 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
2,35 |
|
|
| 9. |
19 |
Галичина
|
|
1,86 |
|
|
| 10. |
12 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
1,82 |
|
|
| 11. |
4 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,79 |
|
|
| 12. |
20 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
|
1,74 |
|
|
| 13. |
24 |
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,67 |
|
|
| 14. |
13 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
1,59 |
|
|
| 15. |
11 |
Геркулес |
|
1,57 |
|
|
| 16. |
30 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
1,08 |
|
|
| 17. |
21 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
|
1,07 |
|
|
| 18. |
14 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
0,96 |
|
|
| 19. |
28 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,78 |
|
|
| –. |
10 |
Простоквашино (Данон)
|
|
0,60 |
|
|
| 20. |
31 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,56 |
|
|
| 21. |
35 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,54 |
|
|
| 22. |
26 |
Valio |
|
0,48 |
|
|
| 23. |
|
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
0,45 |
|
|
| –. |
8 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,43 |
|
|
| 24. |
16 |
Гармонія (Лубенський молочний завод)
|
|
0,393 |
|
|
| 25. |
36 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,388 |
|
|
| 26. |
~ |
Моліс |
|
0,379 |
|
|
| 27. |
25 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
0,369 |
|
|
| 28. |
39 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)
|
|
0,314 |
|
|
| 29. |
32 |
Фаворит |
|
0,289 |
|
|
| 30. |
29 |
Полтавочка |
|
0,261 |
|
|
| 31. |
33 |
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
0,257 |
|
|
| 32. |
38 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,200 |
|
|
| 33. |
45 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,167 |
|
|
| 34. |
42 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,139 |
|
|
| 35. |
17 |
Віста |
|
0,121 |
|
|
| –. |
48 |
Кремез |
|
0,113 |
|
|
| 36. |
37 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,107 |
|
|
| 37. |
27 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,089 |
|
|
| 38. |
22 |
На здоров’я (Люстдорф)
|
|
0,071 |
|
|
| 38. |
50 |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,071 |
|
|
| 40. |
49 |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,069 |
|
|
| 40. |
44 |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,069 |
|
|
| 42. |
43 |
Глечик (Геркулес) |
|
0,067 |
|
|
| –. |
34 |
Молочна родина (Галичина)
|
|
0,056 |
|
|
| 43. |
41 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,042 |
|
|
| 44. |
51 |
Марічка (Продукти України) |
|
0,038 |
|
|
| 44. |
49 |
Утречко (Геркулес) |
|
0,038 |
|
|
| 46. |
47 |
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0,018 |
|
|
| –. |
46 |
Роси (Сири Волині) |
|
0,014 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
40 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
RSS-стрічка