Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується за результатами голосування трьох респондентських груп.

Споживачі (40%) Експерти (40%) Знаменитості (20%)

Інтегральний рейтинг складається за оцінками трьох журі. Фаворитів року визначають: Споживачі (небайдужа громадськість), Експерти (авторитетні спеціалісти даного напрямку ринку) і Журі Успішних Людей (відомі публічні люди і знаменитості).

При формуванні комплексних рейтингів, прийняті наступні вагомості:

Абсолютний бал = нормований до 5-бальної шкали (середній за рік бал Споживачів × 0,4) + (бал Експертів × 0,4) + (бал Журі Успішних Людей × 0,2).

1.	Галицька Свіжина		5
2.	Глобино (Глобинський м’ясокомбинат)		4,38
3.	Алан		3,75
3.	Бащинський (Український Бекон)		3,75
3.	Фарро (Кременчукм’ясо)		3,75
6.	БМК – Безлюдівський мясокомбінат		3,13
6.	Ранчо		3,13
8.	Родинна ковбаска		2,50
–.	Ferax		0
–.	Fitness format (Алан)		0
–.	Savin Product		0
–.	Wudy (AIA – Agricola Italiana Alimentare S.p.A.)		0
–.	Ідекс		0
–.	Векка		0
–.	Вовчаньскі ковбаси		0
–.	Гармаш		0
–.	Гощанські ковбаси		0
–.	Дергачівський м’ясокомбинат		0
–.	Дмитрук		0
–.	Добров (М’ясна фабрика «Фаворит плюс»)		0
–.	Золотой Теленок		0
–.	Козацька ферма (ПЖК-Запоріжжя)		0
–.	Ле Філе (Натурпродукти)		0
–.	М’ясна весна (Торговий дім «М’ясна весна»)		0
–.	М’ясна гільдія (Житомирський м’ясокомбінат)		0
–.	М’ясоlove (М’ясокомбінат «Ятрань»)		0
–.	Наталі (Бердянські ковбаси)		0
–.	Продрезерв (М’ясне ремесло)		0
–.	Салтівський м’ясокомбiнат		0
–.	Світ М’яса		0
–.	Спец Цех (Алан)		0
–.	Укрпромпостач-95		0
–.	Харківський м’ясокомбінат		0
–.	Ювілейний (М’ясокомбинат Ювілейний)		0
–.	Ятрань (М’ясокомбінат «Ятрань»)		0