Результати
Підсумкові результати голосування 2016 року за інтегральною оцінкою у категорії
Молочна продукція / Сметана
Інформація Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.

Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.

Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.

Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
Info Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується за результатами голосування трьох респондентських груп.   Детальніше…
 
Споживачі (40%)
 
Експерти (40%)
 
Знаменитості (20%)
1. Яготинська (Яготинський маслозавод)Посилання 5
   
2.
3
Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)Посилання 4,38
   
3.
5
Président (Лакталіс) Посилання 4,34
   
4. Простоквашино (Данон) 2,79
  
5.
2
Волошкове поле (Юрія) 2,17
   
6.
8
Молокія (Тернопільський молокозавод)Посилання 1,75
  
7.
9
Галичина Посилання 1,63
   
8.
6
Біла лінія (MilkLife) Посилання 1,61
  
9.
7
Ферма (ТЕРРА ФУД)Посилання 1,44
   
10.
14
Premialle (Білоцерківський молочний комбінат)Посилання 1,05
   
11.
12
Злагода (Приднепровский комбинат)Посилання 1,04
   
12.
13
Добряна (Мілкіленд)Посилання 0,83
  
13.
24
Олком (Київський маргариновий завод / Олком)Посилання 0,81
   
14.
33
Білосвіт (Лакталіс) 0,761
   
15. Молочна родина (Галичина)Посилання 0,756
  
16.
30
Славія (Баштанський СЗ)Посилання 0,744
  
17.
18
Добриня (Геркулес)Посилання 0,594
  
18.
16
Щодня (Rainford Foods)Посилання 0,523
  
19.
20
Фанні (Лакталіс)Посилання 0,404
  
20.
31
Гармонія (Лубенський молочний завод)Посилання 0,388
 
21.
28
Хуторок (Inmilkco)Посилання 0,374
 
22.
10
Рудь (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)Посилання 0,369
 
23.
19
Глечик (Геркулес)Посилання 0,353
  
24.
21
Веселий пастушок (Данон)Посилання 0,325
  
25.
22
Баланс (Данон)Посилання 0,302
  
26.
29
Мої корівки (Галичина)Посилання 0,231
 
27.
11
Біо Класика (Данон)Посилання 0,217
  
28.
25
7я (1-й Київський молокозавод)Посилання 0,206
  
29.
23
Rainford Посилання 0,190
 
30.
35
Фаворит Посилання 0,135
 
31.
17
Лукавиця (Обухівський молокозавод) 0,127
 
32.
26
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)Посилання 0,119
 
33.
27
Кагма Посилання 0,103
 
34.
32
Брест-Литовск (Савушкін продукт)Посилання 0,091
 
35.
15
Чернігівська спокуса (Чернігівський молокозавод)Посилання 0,048
 
36.
34
Кремез  0,046
 
37. Ромол (Вімм-Білль-Данн)Посилання 0,028
 
38. Здоровий світ (Деражнянський Завод Сухих Сніданків)Посилання 0,012
 
38.
36
Марічка (Продукти України)Посилання 0,012
 
Подивитись результати поточного, 2024 року  Показати всі марки

Нормований бал обчислюється по 5-бальній шкалі, згідно з методикою дослідження.
Notice
Торгова марка, що посіла 1-шу позицію в даному рейтингу — це найкраща та найбільш успішна марка України 2016 року в категорії «Сметана»!
Використання цього рейтингу дозволяється тільки з обов’язковим посиланням на джерело.
Цей рейтинг було складено в результаті вивчення громадських уподобань 2016 року, в рамках конкурсу торгових марок «Фаворити Успіху» в Україні і є вільною інформацією. У разі повної або часткової перепублікація почерпнутою з цього рейтингу інформації, обов’язковим є згадка назви конкурсу «Фаворити Успіху» в друкованих виданнях, або наявність активного гіперпосилання на цю сторінку в електронних ЗМІ.  Докладніше…
Коментарі(53)
всі підряд | позитивні | негативні
neoplan neoplan негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Ганьба!!!
neoplan neoplan
по поводу Щодня – это ваще пипец! у нас в Запорожье эта торговая марка во всех магазинах занимает процентов 80-90% . Выбора почти нет!!! Качество продуцкии Щодня не выдерживает никакой критики!!!!!! Раньше всегда брал молочку ТМ Словяночка, но теперь последнее время её всё сложнее найти... мрак полный.
PaniTani PaniTani
Вживаю сметану тільки домашню або від «Молокії»
yagalchonok yagalchonok позитивно висловлюється про Славія (Баштанський СЗ)
Я бы не была так уверена в "базарной" сметане — там народ тоже научился ее из "Сметы" колотить… из того же порошка. Вот так…((( Долго не могла понять, почему на базаре тоже г… можно купить, пока подружка глаза мне не открыла.

Сама уже несколько раз раз подряд "Славию" покупала, ничего вроде… по крайней мере вкус очень отличается, СЪЕДОБНО.
И сливочное масло тоже ихнее беру, хоть оно одно из самых дорогих.
Katuscha_kiss Katuscha_kiss висловлюється про Ромол (Вімм-Білль-Данн)
Покупаю сметану Ромол. Устаивает, остальное хуже :)))
Сметанкина (*.226.165)
а в сметане Щодня, согласно этого тестирования, 99% растительных жиров…ЖАХ!
Сметанкина (*.226.165) позитивно висловлюється про Président
Официальное тестирование сметан: www.test.org.ua/tests/food/87
LUARA LUARA
Трудно выбирать..! Сейчас просто не производится натуральная сметана! Для примера : при добавлении сметаны, производимой на молокозаводах, в пельмени, вареники и др. гарячие блюда она просто сворачивается в мелкие кусочки, а не тает, как положено (если речь идет о сметане!), ведь в ней чего только нет : и стабилизаторы, и консерванты.., а порошки таять не могут!!! В то же время, сметана, купленная на рынке у частников, тает, что и говорит об отсутствии в ней каких-либо порошковых добавок!!
бepeзa бepeзa негативно висловлюється про Волошкове поле (Юрія)
волошкове поле зовсім не кидає молока в молокопродукти.Про це говорять самі працівники підпрриємства
бepeзa бepeзa
по молокопродуктах спава не весела . МОЛОКА В НИХ НЕМАЄ… Страшно стає. Якби по помиту виробники реагували на якість.
Kotya Kotya негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Категорически не рекомендую сметану "щодня".
На вкус — в пропорции 50/50 в сметану добавили муку или крохмал.

ужасно — до сих пор не могу на неё смотреть — даже в магазинах(
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя позитивно висловлюється про Слов’яночка
Для меня на первом месте сметана Словяночка
Анонімний коментатор (*.185.125) позитивно висловлюється про Hollandia
помоему это самый вкусный йогурт)видно ,что сделан из натуральных продуктов)
только вот я уже как полгода не могу найти где его продают,его убрали с продажи(
Если кто-то его увидит,пожалуйста, напишите в каком магазине он есть.
Palma Palma
технологи Злагоды! если вы меня слышите! спс за вкуснейшую сметану, с приятной кислинкой, легкую, освежающую, натурального кремового цвета и консистенцией без излишней вязкости и тягучести, без привкуса крахмала холодного заваривания на зубах, без крупинок недособранных сырков
маладцы :) нуууууу, сметану в большинстве делают хорошие закваски, но все равно респект
або
Ви можете увійти за допомогою:
Увійти з Facebook Увійти з Google Увійти з ВКонтакті
За Проти
  

Achtung! Будь ласка, будьте ввічливі! Незважаючи на те, що модератори цього порталу вкрай демократичні, будь-які неетичні або грубі висловлювання, що ображають інших користувачів, можуть бути видалені. Також видалятиметься спам і публічні коментарі з приватними номерами телефонів.