Дрожжевые пончики – шикарные воздушные пончики в домашних условиях, готовятся очень просто, самое главное, это правильно замесить тесто и дать ему как следует подняться.

Количество – 20 – 25 шт.,
Время приготовления – 15 мин (+2 часа на тесто).

Ингредиенты:

• Сухие дрожжи – 7 гр. (один пакетик) или свежие – 25 гр.,
• Сахар – 1 ч.л. для дрожжей + 0,5 стакана для пончиков,
• Мука пшеничная – 4 чашки,
• Вода – ¾ стакана,
• Яичный желток – 2 шт.,
• Сгущенное молоко – 0,5 стакана,
• Масло сливочное – 3 ст.л.,
• Ваниль (экстракт) – 1 пакетик или больше по вкусу,
• Растительное масло (с арахисовым получается вкуснее) – для жарки,
• Сахарная пудра – для присыпки.

Пошаговый рецепт дрожжевых пончиков...