Тушеная курица с баклажанами  – отличное блюдо на каждый день. Оно напоминает соус со сливочной подливой. Уверена, понравится и деткам, и взрослым.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

• Куриные бедра или ножки – 4 шт.,
• Картошка – 4-5 шт.,
• Лук репчатый – 2 шт.,
• Морковь -1 шт.,
• Баклажаны – 2 шт.,
• Помидоры – 2 шт.,
• Болгарский перец -1 шт.,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Соль и молотый перец.

Для заправки:

...

Пошаговый рецепт тушеной курицы с баклажанами...