В очередной раз, покупая в проверенном месте рыбный фарш, думаю, чтобы такое новенькое приготовить? Рыбные котлеты и рыбную запеканку уже ели. А вот рыбный рулет – это то, что нужно. Для начинки возьмем морковь и яйца. И тогда, в разрезе при подаче этого рулета, нам будут «улыбаться» белый и оранжевый глазок.

Время приготовления – 1 час, если есть отварная морковь и отварные яйца.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Рыбный фарш – 500 гр.,
• Булочка – 1 шт.,
• Молоко – 100 мл,
• Лук – 1-2 шт.,
• Чеснок – 2 зубца,
• Зелень – 2 ст. ложки,
• Морковь – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Подсолнечное масло,
• Соль, перец.

Пошаговый рецепт рыбного рулета...