Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

• Рыбное филе без косточек (сом, судак, треска, минтай, пангасиус, морской язык…) – 300 гр.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Отварной картофель (большой) – 1 шт. или мука – 4-6 ст. ложек,
• Зеленый лук – 2-3 веточки,
• Соль,
• Подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт рыбных оладьев...