Мясные рулетики, которые я называю эскимо, всегда вызывают любопытство. Это очень нежное, сочное и калорийное блюдо. Один из основных вопросов у моих гостей: «а что же там в середине?». Их с большим удовольствием едят и взрослые, и детки. Для приготовления мясных рулетиков надо запастись фольгой и деревянными шпажками.

Количество порций – 5.

Время приготовления – 2 часа.

Ингредиенты:

• Свинина (шейная часть) – 600 г.
• Филе курицы – 200 г.
• Морковь (каротелька) – 1 шт.
• Чернослив вяленый без косточки – 5 шт.
• Чеснок – 1 зубчик,
• Соль – 1 ст.л.
• Специи по вкусу.

Пошаговый рецепт мясных рулетиков...