Овощное рагу – замечательное блюдо, которое можно готовить из любых овощей, которые есть под рукой. Набор продуктов зависти от сезона.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3.

Ингредиенты:

• Кабачок -1 шт.,
• Баклажан – 1 шт.,
• Болгарский перец – 2 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Помидоры – 2-3 шт.,
• Чеснок – 1-2 зубца,
• Сметана – 100 мл,
• Базилик сушеный – 0,5 ч. ложка,
• Соль по вкусу,
• Зелень – 2 ст. ложки.
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
• Сметана – 100 мл.

Как приготовить овощное рагу...