Классический вариант бефстроганов готовится из говядины. А почему бы не приготовить это блюдо из свинины, тем более оно мягче, нежнее и сочнее? На этот вопрос мы сейчас и ответим, приготовив бефстроганов из свинины.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Свинина – 600 гр.,
• Луковица – 1 шт. (большая),
• Мука – 100 гр.,
• Сметана – 1 ст. ложка,
• Томатная паста – 1 ст. ложка с горкой или томатный сок – 200 мл,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Теплая вода – 200-300 мл,
• Соль, молотый черный перец.

Пошаговый рецепт бефстроганов из свинины...