Основным видом деятельности предприятия на сегодня является производство твердых сычужных, плавленых и пастообразных сыров, сладко-сливочного масла, сухого молока и сыворотки, – все они изготавливаются соответственно технологическим инструкциям с утвержденными техническими условиями.

В 2007-2008 годах, в результате анализа потребностей потребителей, завод расширил ассортимент продукции, начав производство:

• Сыра твердого сычужного «Охотничий», 45% жира;
• Сыра твердого сычужного «Петроменталь», 50% жира;
• Сыра сычужного «Чеддер украинский свежий вытянутой формы с плетением», 45% жира;
• Продукта сырного плавленого колбасного «Княжеский», 50% жира;
• Продукта сырного плавленого колбасного «Охотничий», 40% жира;
• Сыра рассольного «Брынза Латинская», 45% жира;
• Сыра мягкого «Любительский», 50% жира.

Многолетний опыт специалистов, работающих на заводе, дает возможность изготавливать продукты высокого качества из экологически чистого сырья, наследуя лучшие традиции подольских мастеров-сыроделов. Кроме того, предприятие не забывает внедрять и новые технологии в производство и упаковку товара.

Поддерживаются также постоянные контакты с сельхозпроизводителями из восьми районов области. Ведется постоянная работа по расширению сети реализации готовой продукции.

Выпуску высококачественной литинской продукции способствует действующая на заводе система управления качеством, которая сертифицирована группой аудиторов известной немецкой фирмы «ТЮФ Рейнланд» в соответствии с международным стандартом ISO 9001-2000. Следующим шагом для предприятия будет внедрение интегрированной системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов «НАССР» на соответствие ГСТУ ISO 22000:2007, которая даст возможность завоевывать и хранить свою нишу на зарубежном рынке.

Фирменная эмблема и торговая марка ОАО «Литинский молочный завод» являются утвержденными и зарегистрированными в Винницкой Торгово-промышленной палате.

После регулярных реконструкций и постоянного обновления материально-технической базы на прилавках магазинов появляются и будут появляться новые виды вкусной продукции, которая по своему качеству и дизайну не уступает мировым аналогам и выигрывает не последний конкурс! По крайней мере, мы имеем надежду на это! Убедитесь и Вы!