Голосование
Молочная продукция / Сметана
Информация Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.

Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.

Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.

Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок.
Пожалуйста, выберите в списке до 5 торговых марок, которые вы по личному опыту считаете самыми лучшими, заслуживающими наибольшего доверия. Которых вы охотно порекомендуете своим друзьям и коллегам.
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Показать ещё 37 менее известных марок
Добавить
марку
Удалить
марку
Idea Похоже, вы ещё не зарегистрированы на FAVOR.com.ua. После подтверждения голоса вам потребуется идентифицировать себя, чтобы голос был учтён.
Комментарии(53)
все подряд | положительные | отрицательные
sfLANA sfLANA положительно отзывается о Простоквашино с телефона
Для моей семьи Простоквашино пока лидирует. Беру под акцию на сметанные крема, использую как закваску для йогурта.
Людмилa2 Людмилa2
Очень люблю готовить разние блюда из сметаны, а сметана Галычына очень подходит к моїм блюдам. Рекомендую.
carinka carinka положительно отзывается о Молокія (Тернопільський молокозавод)
найкраща – смачна і натуральна
irinaa irinaa положительно отзывается о Молокія (Тернопільський молокозавод) +1
Краще сметани Молокія немає.На любий смак,18%,22%,30% жирності та знов таки термін вживання 5-7 діб.Натуральна!!!!!!
Mars007 Mars007 положительно отзывается о Président
Сметану Président постоянно берем. Пока нравится)))
Lana222 Lana222 положительно отзывается о Простоквашино
Простоквашино сметана 20% постоянно едим.
id115051-Бoгдaн_Швeдик Бoгдaн_Швeдик положительно отзывается о Молокія (Тернопільський молокозавод) +1
пробуйте сметану «Молокія»-не пошкодуєте !!!
PaniTani PaniTani
Вживаю сметану тільки домашню або від «Молокії»
yagalchonok yagalchonok положительно отзывается о Славія (Баштанский СЗ)
Я бы не была так уверена в "базарной" сметане — там народ тоже научился ее из "Сметы" колотить… из того же порошка. Вот так…((( Долго не могла понять, почему на базаре тоже г… можно купить, пока подружка глаза мне не открыла.

Сама уже несколько раз раз подряд "Славию" покупала, ничего вроде… по крайней мере вкус очень отличается, СЪЕДОБНО.
И сливочное масло тоже ихнее беру, хоть оно одно из самых дорогих.
Сметанкина (*.226.165) положительно отзывается о Président
Официальное тестирование сметан: www.test.org.ua/tests/food/87
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя положительно отзывается о Слов’яночка
Для меня на первом месте сметана Словяночка
Анонимный комментатор (*.185.125) положительно отзывается о Hollandia
помоему это самый вкусный йогурт)видно ,что сделан из натуральных продуктов)
только вот я уже как полгода не могу найти где его продают,его убрали с продажи(
Если кто-то его увидит,пожалуйста, напишите в каком магазине он есть.
YAGODKA-33 YAGODKA-33 положительно отзывается о Білосвіт
ДОБАВЬТЕ ЕЩЁ СТАНИЦУ(ЛУГАНСК)-ИМЕЕТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУС СМЕТАНЫ И СРОК ХРАНЕНИЯ ВСЕГО НЕДЕЛЮ!!НУ А ЕСЛИ ЕЁ НЕТ В МАГАЗИНЕ,ТО БЕРЁМ БЕЛОСВИТ!А ВСЕ ЭТИ СУПЕРГИГАНТЫ МОЛОКА (ТИПА ДОБРЫНЯ,ПРОСТОКВАШИНО И Т,Д,)ВООБЩЕ ЗАБЫЛИ ЧТО ТАКОЕ НАСТОЯЩИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ!!!
Igor_Zhmurenko Igor_Zhmurenko положительно отзывается о Щодня (Rainford Foods)
пустословие — не больше! где док. подтверждение? или это твое мнение?
или
Вы можете войти с помощью:
Войти с Facebook Войти с Google Войти с ВКонтакте
За Против
  

Achtung! Пожалуйста, будьте вежливы! Несмотря на то, что модераторы этого портала крайне демократичны, любые неэтичные или грубые высказывания, оскорбляющие других пользователей, могут быть удалены. Также удаляется спам и публичные комментарии с частными номерами телефонов.