Существует много способов приготовления рыбы. Сейчас мы приготовим один из них. Рыба обогащает наш организм фосфором и полиненасыщенными омега–3 жирными кислотами, содержащимися в рыбьем жире.  Рыба под сыром  – это сочетание вкусного и полезного.

Количество порций – 4,
Время приготовления – 0,5 часа.

Ингредиенты:

• Рыба – 1 кг.
• Яйца – 2 шт.,
• Молоко – 2-3 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.,
• Сыр твердых сортов(острый) – 50 гр.,
• Жир (любой, можно маргарин или сливочное масло) – 50 гр.,
• Масло растительное – 100 гр.,
• Меленые белые сухари.

Пошаговый рецепт рыбы в сыре....