Рыбные котлетки – очень вкусное, почти диетическое блюдо. По этому рецепту, зная один прием, они получаются невероятно сочными и нежными.

Время приготовления – 1 час.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• хек (треска или спинки минтая) – 500 гр.,
• репчатый лук  – 2 шт. (100-120гр.),
• белый хлеб  – 150 гр.,
• молоко или сливки  – 50 гр.,
• рыбный бульон  – 200 гр.,
• мука  – 2 ст. ложки,
• растительное масло  – 100 гр.,
• перец черный,
• соль,
• сахар  – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт рыбных котлет....