(итальянская кухня) 

  Паста Болоньезе – одно из популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Очень вкусное блюдо, которое особенно понравится тем, кто любит плотно покушать.

Порций – 4,
Время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 500 гр.,
• Помидоры (консервированные) – 600 гр. или томатная паста – 2 ст.л.,,
• Помидоры свежие – 5 шт.,
• Зелень сельдерея – 2 – 3 веточки,
• Лук репчатый (красный) – 1 шт.,
• Соль – по вкусу (примерно 1 ч.л.,)
• Черный молотый перчик – по вкусу (примерно 1 ч.л.),
• Сливки (22% жирность) – 5 ст.л.,
• Масло растительное (желательно оливковое)
• Сыр (желательно пармезан )
• Базилик – несколько листочков.

Пошаговый рецепт пасты Болоньезе...