(итальянская кухня)
Паста Болоньезе – одно из популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Очень вкусное блюдо, которое особенно понравится тем, кто любит плотно покушать.
Порций – 4,
Время приготовления – 40 мин.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 500 гр.,
- Помидоры (консервированные) – 600 гр. или томатная паста – 2 ст.л.,,
- Помидоры свежие – 5 шт.,
- Зелень сельдерея – 2 – 3 веточки,
- Лук репчатый (красный) – 1 шт.,
- Соль – по вкусу (примерно 1 ч.л.,)
- Черный молотый перчик – по вкусу (примерно 1 ч.л.),
- Сливки (22% жирность) – 5 ст.л.,
- Масло растительное (желательно оливковое)
- Сыр (желательно пармезан )
- Базилик – несколько листочков.
Пошаговый рецепт пасты Болоньезе... |